Mittagsmenü Ausbildungs­campus St. Veit

Vorspeise:   

  Kräftige Nudelsuppe   (A,C,G,L)

Hauptspeise: 

 Serbisches Reisfleisch mit Tomatensauce   (F,L,O)

   Griechische Kartoffelpfanne mit Schafskäse und frischen Kräutern   (G,L)

Dessert:

  Erdbeer-Panna Cotta   (G,O)

Vorspeise:

Karfiolcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen   (G,L,O)

Hauptspeise:

   Gebratenes Schweinerückensteak auf grünenSpargelgemüse mit Erdäpfelnockerln   (A,C,G)

  Hörnchennudeln mit Ei   (A,C,G)

Dessert:   

   Bisquitroularde   (A,C,G,O)

Vorspeise:

   Rinderbouillon mit Fritatten    (A,C,G,L)   

Hauptspeise:

   Würziges Almochsengulasch mit Semmelknödel   (A,C,G,O)

   Gebratene Frischkäselaibchen auf Gemüserohkostsalat mit Apfelessigdressing   (A,C,G,M,O)

Dessert:

 Joghurt mit frischen Früchten   (G) 

Vorspeise:

  Cremesuppe von grünen Spargel   (A,C,L,O)

Hauptspeise: 

  Gemischter Grillteller mit frischen Gemüse Kräuterbutter und Erdäpfelgebäck   (A,C,G,L)

   Spinatknödel in Paprikasauce   (A,C,G,L,O) 

Dessert : 

  Caramrel-cocoskuchen   (A,C,G)  

Vorspeise:

 Rinderbouillon mit Leberroularde   (A,C,G,L)  

Hauptspeise:

  Lachsfiletstück in Limetten-Knoblauchschaum dazu Blattspinat und Petersilienkartoffel    (A,D,G,O)

   Tomaten-Mozzarellanudeln mit brauner Butter und Grana Padano   (A,C,G)                                                                      

Dessert:

   Süßer Gruß aus der Küche   !!!